为进一步加强食品生产加工小作坊许可监管工作，推进小作坊规范核查许可，助力食品小作坊更好落实食品安全主体责任，6月13日，宜川县市场监管局食品股会同丹州市场监管所开展小作坊专项检查指导工作。
执法人员深入小作坊的原料区、生产区、成品区等，重点对小作坊的布局进行检查指导，并对小作坊证照资质、从业人员健康合格证明、生产加工操作规范、加工场所环境卫生、索证索票与进货查验、原料成品存储是否规范、食品添加剂使用是否符合标准、食品标签是否符合规定等情况进行了检查。
检查中，执法人员对小作坊布局整改要求提出了指导意见，要求小作坊经营主体按照相关要求改善生产条件，优化生产工艺，规范生产流程。要求辖区监管人员进一步规范现场核查程序，对新开办的小作坊要主动提前介入，按照小作坊现场核查要求，一一对标对表，严格把好核查关。对已许可但不符合现场核查要求的小作坊予以整改或变更许可，对整改不到位的小作坊会同行政审批部门坚决予以取缔，从生产源头和生产过程中消除食品安全隐患，切实履行食品安全主体责任和监管责任。
下一步，宜川县市场监管局将结合小作坊规范提升要求，采取“常态看”“突击看”“回头看”等形式强化检查指导，强化对食品小作坊的执法检查，切实提高小作坊经营主体食品生产安全管理水平和信用经营意识，巩固规范辖区小作坊生产经营行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。（供稿：宜川县市场监管局）
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