宝塔区市场监管局：深化部门联动加强肉品质量安全监管

为全面提升全区肉及肉制品质量安全，5月22日，宝塔区市场监管局联合区农业农村局成立专项检查组，对川口辖区3家屠宰厂和李渠、姚店辖区的肉制品生产加工小作坊开展了专项检查，全力守护全区人民群众“舌尖上的安全”。

在屠宰场检查时，重点对屠宰厂各类档案资料是否完善，是否凭检疫证明并佩戴耳标入场，是否落实宰前申报、待宰静养、宰前及同步检疫、品质检验等工作流程进行检查，并督促屠宰车间要严格做到净污分开、消毒消杀，把牢屠宰关口，保障肉产品质量安全；在李渠、姚店辖区检查时，重点对各肉制品生产加工单位所使用的原材料是否经过检验检疫、是否使用“槽头肉”“回收肉”作为食品原料，是否存在超限量、超范围使用食品添加剂的情况进行检查。截至目前，共出动检查人员120余人次，检查肉制品生产加工单位36家、屠宰厂3家，针对发现的问题，检查组当场提出整改意见，责令各单位及时整改到位。