近日,城固县市场监管部门局所联动,组织开展了高考前考生食宿点食品、特种设备安全专项检查,排除风险隐患,确保高考安全平稳顺利进行。
此次检查,主要以县域内为考生供餐的学校食堂、宾馆、酒店为重点,全面开展摸排检查,对各食宿点是否落实食品安全主体责任,落实疫情防控相关要求,严把原料采购、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查及晨检、食品留样等食品安全关键环节进行检查;对各食宿点电梯等特种设备是否进行检验,能否正常运行以及遇险报警电话是否通畅等进行查验。对检查中发现的个别酒店、宾馆食品原料索证索票不全、后厨卫生条件差、餐饮具洗消不彻底等问题,责令相关单位立即整改到位,对部分餐饮单位存在从业人员健康证即将到期的问题给予口头提醒并发放监督意见书,责成其严格按照监督意见书提醒事项加强管理,确保考生食宿酒店食宿安全。
此次专项检查,累计出动执法人员58人次,检查大中型餐饮单位、酒店11家,下达监督检查意见书11份。下一步,城固县市场监管局还将在高考前和高考期间,对考生食宿点开展不间断巡查和驻点食品安全监管,对各供餐单位食品原料进行抽检快检,切实保障高考考生食宿安全。
责编:张金侠
编辑:王玲