多年来，巴山徐姨手工坊是岚皋县本土特色美食的代表性品牌，由创始人徐珍女士创立，凭借“诚信为本、品质为先”的经营理念，将传统手工油渣饼打造成岚皋美食的亮丽名片。徐姨手工坊坚持全手工制作，选用当地新鲜食材，每一道工序均严格把控，确保产品口感酥脆、风味独特，深受消费者喜爱。其招牌产品“巴山徐姨油渣饼”已成为游客必打卡的“岚皋味道”，并通过电商平台销往全国，成功将“头回客”转化为“回头客”。
巴山徐姨手工坊以品质立身、以诚信立市的理念，完美契合岚皋县“四美民风”建设目标，是诚信经营、文化传承与产业创新的典范。为县域经济高质量发展注入活力。徐姨手工坊的故事，是岚皋人勤劳与智慧的缩影，也是诚信精神与工匠精神的生动诠释。始终以匠心守初心，为消费者提供更优质的产品，为乡村振兴贡献更大力量！
创新与可持续发展
在传承传统工艺的基础上，徐姨手工坊积极探索创新，开发多口味油渣饼及系列富硒食品，满足多元化市场需求。同时，品牌还通过“电商+实体”模式拓宽销售渠道，年销售额稳步增长，成为带动县域经济发展的生力军。
获得荣誉
获得岚皋县第一届、第二届美食烹饪技能大赛“厨艺奖”，入选岚皋十大名小吃。“徐姨油渣饼制作技艺”入选岚皋第六批非物质文化遗产名录；2023、2024年连续获得荣获“安康味道名小吃”；2025年1月荣获安康市“十佳特小吃”称号。（供稿：岚皋县工商联）
责编：谷可
编辑：雷燕
