为切实保障广大师生饮食安全，构建“所校共建”新格局，近日，白河县麻虎市场监管所执法人员在检查过程中，随机选择学校进行跟餐，亲身体验学校食堂饭菜质量和食品安全状况，及时发现并帮助解决存在的问题。
在麻虎镇中心小学，执法人员先后来到加工操作间、食品储藏间等关键区域进行检查，根据校园食品安全“十统一、六到位”动态差异问题排查要求，对发现的问题现场交办，督促立行立改。同时，查看学校“互联网+明厨亮灶”使用情况，通过监控画面观察后厨状况，提升监管效能。
随后，执法人员与学生们一道排队取餐、用餐，认真听取陪餐老师和学生对饭菜口味、份量以及服务的评价、建议。餐后，执法人员填写跟餐登记表，并与学校分管领导交流沟通，反馈跟餐中发现的问题、建议，督促学校进一步落实食品安全主体责任，加强食堂管理，提升饭菜质量和服务水平。
此次跟餐活动为“所校共建”创造了良好契机，让市场监管所与学校之间的联系更加紧密。下一步，白河县麻虎市场监管所将继续开展校园跟餐活动，加大监管力度，保障校园食品安全。（刘秋思）
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