为切实加强开学季校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，近日，宜川县食药安办组织市场监管局、教体局对校外供餐单位及部分学校食堂进行了监督检查。
检查组先后前往宜川刘巧儿餐饮服务有限公司、宜川中学学生食堂等校外供餐单位和学校食堂，通过实地查看、翻阅台账、现场交流等方式，围绕 “三防”设施、从业人员健康管理、餐饮具消毒、食品原辅料索证索票和进货查验、库房物品存放、食品留样等情况进行了详细检查。针对检查发现的问题，工作人员进行了现场指导，并责令限期改正。检查组要求各校外供餐单位和学校食堂务必落实好食材采购管理、餐饮用具清洁消毒及食品留样等工作；同时，要强化对库存食品的排查清理，确保不出现过期、变质等食品。
下一步，宜川县食药安办将充分发挥牵头抓总和协调职能，持续加大校园食品安全监督检查力度，督促相关单位履行好工作职能，切实筑牢校园食品安全防线，全力护航开学“第一餐”。(李敏）
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