近期，延安市校园食品安全排查整治通过动员宣传、印发实施方案、公布投诉举报渠道等形式，及时调度各方资源，将校园食品安全纳入年度重点工作任务，各项工作正有序开展。
专项行动开展以来，成立市级工作专班1个，县（市、区）级工作专班13个。共监督检查学校食堂40家，学校食堂承包经营企业1家，发现问题5个，责令整改4家，全市共出动监督检查379人次。
黄陵县组织召开了校园食品安全排查整治专项行动第一次调度会，加强协调联动、压实各方责任；宝塔区组织执法人员迅速开展了专项检查，要求各学校利用寒假期间开展自查自纠，对硬件设施、功能布局进行改造升级，防范化解食品安全风险隐患，提升食品安全质量；子长市召开了校园食品安全排查整治专项行动业务培训会，进一步提高食品安全监管人员业务水平；吴起县、延长县、洛川县，宜川县、黄龙县、富县召开了校园食品安全排查整治专项行动部署会，黄龙县、子长市、甘泉县开展了联合检查、专项检查，都很好地履行了食品安全监管职责，确保校园食品安全。
下一步，各学校将利用寒假假期，更新风险管控清单，完善各项管理制度，配齐、配全、配好“三防”设备设施，开展鼠虫害消杀，坚决防止鼠虫类侵入食堂；充分发挥“互联网+明厨亮灶”等监管手段，在关键岗位增设摄像头（食品库房、烹饪间、切配间、餐饮具清洗消毒间、留样冰柜等重点场所实现视频监控全覆盖），并保证设备在线，确保画面清晰、抓拍违规行为合法有效；校外供餐单位在ISO22000管理体系认证的基础上，保持体系持续、良性运行。（安敏）
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